西紅柿籽不是判斷西紅柿是否成熟的標準,籽受花粉影響,有些授粉好的,籽周圍就是紅的,有些授粉不好的,采光不好的,成熟后,籽周圍就是偏綠,但也是熟的。只有拿催熟劑打過的,里面的籽才是都紅的。 這個和晾房里葡萄干的道理其實是一樣的,陰面的葡萄干是綠色的,陽面的是黃色的,黃色的偏甜,綠色的偏酸,但都是熟的。